Produktbeschreibung
Die darumBio! Hanfsamen stammen aus regionalem, biologischen Anbau in der Altmark. Der Anbau und die Abnahme erfolgen unter transparenten Bedingungen. Dies ist
sowohl im Sinne des Landwirts als auch des Händlers, bis hin zum Endverbraucher, hinsichtlich der Qualität, des Preises sowie der Umweltfreundlichkeit. Der Hanf, für unsere veganen Produkte, kommt von unseren eigenen Feldern in der
wunderschönen Altmark. Unser Bio-Landhof befindet sich im Herzen der Region, umgeben von grünen Wiesen und klarer Luft. So können unsere Rohstoffe in Ruhe wachsen und
gedeien.
Anwendung
Hanfsamen sind durch ihre vielen Vitamine und Nährstoffe wahres Superfood. Ob geschält oder ungeschält - Die kleinen Nüsse sollten in keiner Küche fehlen.
Perfekt eignen sie sich als Topping in Müslis und Salaten, aber auch als Knabber-Snack für zwischendurch machen sie eine gute Figur.
Für alle Hobby-Bäcker unter euch: Eine Hand voll Hanfsamen in jedem Brot oder Brötchen, sorgen nicht nur für einen tollen Crunch-Effekt, sondern liefern euch außerdem die tägliche Vitaminzufuhr, die euer Körper braucht. Wer ansonsten gern seine Pflanzenmilch aus Mandeln oder Hafer herstellt, kann auch hier auf Hanfsamen zurückgreifen.
Wirkung
Neben ihren vielen Vitaminen und Nährstoffen besitzen Hanfsamen eine hohe Konzentration an Antioxidantien. Diese bekämpfen freie Radikale und sagen somit u.a Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Athritis den Kampf an. Durch den Wirkstoff Gamma-Linolensäure, wirken die Samen zudem entzündungshemmend. Auch wer schon immer auf der Suche nach der Quelle der ewigen Jugend war, liegt mit Hanfsamen nicht ganz verkehrt. Denn ihnen wird nachgesagt, den Alterungsprozess zu verlangsamen. Dies belegen Untersuchungen im chinesischen Dorf "Bama Yao", auch "Dorf der Hundertjährigen" genannt.
Rezept
Zutaten
Zubereitung
Die Hanfsamen in den Mixer geben und feinmalen. Anschließend das Wasser und die Datteln hinzugeben und für etwa 2-3 Minuten weitermixen. So, fast geschafft. Nun noch das Ganze in einen Hanf Nussmilchbeutel oder ein Passiertuch geben und auspressen. Et voilà, fertig ist eure selbsthergestellte Hanfmilch.
Entwicklungsbüro für Ökologischen Landbau und Innovation GmbH
Am Holzweg 4
39615 Zehrental OT Lindenberg
Tel: 039398 40066